Его основная задача – упростить работу поваров и ускорить процесс приготовления блюд. Так, к данному типу относятся слайсеры, овощерезки, миксеры, блендеры и др.
СоглашениеПолитика конфиденциальностиИспользование cookies
Функции каждой единицы оборудования. К примеру, для небольшого кафе или бара понадобится барная стойка с кофемолкой, миксер, встроенный холодильник, соковыжималка, блендер, льдогенератор и комбайн.
Не забывайте, что еще нужно купить мебель для зала, оборудовать вентиляцию и кондиционирование, если их недостаточно в арендуемом помещении.
п.), так и многофункциональные аппараты (например, пароконвектоматы).
Износ. Б/у техника может потребовать частого ремонта. При покупке б/у оборудования важно тщательно проверять его состояние и работоспособность.
Они могут быть оснащены more info различными скоростными режимами и насадками для выполнения различных задач.
Современные системы get more info для ресторана мультифункциональные и сочетают в себе, например, гриль, варочную и разделочную поверхности. Это существенно экономит место.
Благодаря этому экономится не только вода и энергия на подогрев, но и моющее средство.
Репутация производителя. Предпочтительнее приобретать оборудование у проверенных брендов, зарекомендовавших себя на рынке.
В зависимости от типа конструкции различают такие тепловые витрины:
Кондитерские миксеры. Используются для взбивания кремов и других кондитерских масс.
Системы рекуперации тепла. Они позволяют использовать тепло, выделяемое при работе кухонного оборудования, для обогрева помещений или нагрева more info воды, что снижает затраты на энергоресурсы.
Чтобы немного помочь вам, мы расставили приоритеты требований к кухонной технике.